Hana Muchová, ovocnářská firma Slaný a pěstitelská pálenice Mšec

Vážení zákazníci

Jsme majitelé a provozovatelé ovocnářství a vinařství ve Slaném, pálenice a moštárny ve Mšeci.

V ovocnářství ve Slaném pěstitujeme a prodáváme ovoce. Hlavními druhy jsou jablka, meruňky, broskve, třešně, višně a v menším množství maliny, hrušky a švestky.

Chceme pokračovat v dosavadní úspěšném pěstitelském pálení a moštárnu rozšířit o pasterizaci moštů. Již v tuto chvíli si u nás můžete čerstvý mošt zakoupit přímo v pálenici ve Mšeci - najdete jí ve Mšeci v zámeckém dvoře, nebo v našem prodejním stánku na výpadvce směr Slaný - Praha odbočka Drnov. Najdete ho zde.

Vybavení pálenice ve Mšeci, stejně jako moštárny, je nejvyšší kvality a odpovídá standardům EU. Samotná technologie pro pálenici je špičkou ve své oblasti a byla dodána renomovaným výrobcem lihovarnických zařízení, jehož produkce je vrcholem moderní lihovarnické výroby. Jedná se o pěstitelskou jednokotlovou pálenici s rektifikační kolonou a kapacitou kotle 300 l.

Zkušenosti požadované pro chod pálenice, nutné zejména pro konečnou kvalitu ovocného destilátu, byly získány praxí v již existujících pálenicích v Čechách a na Moravě.